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한 남자가 커피숍에서 주문을 기다리고 있었다. 그는 바리스타에게 "커피에 설탕을 좀 넣어주세요"라고 요청했다. 바리스타는 고개를 끄덕이며 커피를 만들어주고 주문을 받았다. 잠시 후, 커피를 받으러 간 남자는 놀라서 목소리를 높였다. "이거, 설탕 대신 소금을 넣으신 거 아니에요?" 바리스타는 깜짝 놀라며 "아니요! 정말 설탕을 넣었어요!"라고 대답했다. 남자는 커피를 한 모금 마시고는 "아 그렇구나, 소금이었구나!"라며 실망한 듯 말했다. 바리스타는 속으로 "아, 그래서 오늘 소금 커피가 잘 나가는구나!"라고 생각했다. 하지만 남자는 이렇게 덧붙였다. "이건 내가 부탁한 것보다 더욱 짭짤하네요. 다음엔 '짭짤한 인생 커피'로 주문할게요!" 결국, 남자는 당일의 특별 메뉴로 '짭짤한 커피'를 벌컥벌컥 마셔버렸다. 커피숍은 손님의 유머 덕분에 소울푸드로 변신했고, 소금 커피는 인기 메뉴가 되었다. 그 날 이후, 커피숍은 '짭짤한 커피'로 통했다!